Der Herbst ist in vollem Gange und wir haben gerade die erste Erkältung hinter uns gebracht. Ab jetzt gibt es bei uns wieder jeden Morgen eine frischen Saft oder Smoothie zur warmen Zitrone.
Auch bietet sich dieser Jahreswechsel besonders gut für eine kurze Entgiftungskur an, bevor der Winter beginnt.
Dieser Saft mit einer Mischung aus Roter Beete, Möhren, grüner Gurke, Apfel, Zitrone und Ingwer hat es in sich und kurbelt das Immunsystem richtig schön an.
Die rote Beete liefert Vitamin-B-, Kalium-, Eisen- und vor allem Folsäure, Ingwer, Apfel und Zitrone zusätzlich Vitamin C, Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor.
Besonders in der traditionellen asiatischen Medizin wird Ingwer oft bei Erkältungen verordnet, da ihm antioxidative, und entzündungshemmende Wirkungen zugesprochen werden.
Mithilfe des extra zugegebenen Leinöls können auch das fettlösliche Vitamine A der Möhren optimal aufgenommen werden.
Rezept für Immun-Booster-Saft:
Das brauchst Du (für ca. 750 -1000ml Saft):
- 6 große Möhren
- 1 große rote Beete
- 1 grüne Gurke
- 1 Apfel
- 1 Zitrone
- 1 Teelöffel Leinöl
- optional: 1 Stück Ingwer
So geht’s:
- Gemüse und Obst waschen und alles in den Entsafter geben.
- Vor dem Trinken etwas Leinöl einrühren.
- Glück-Glück-Glück…
Welcher frische Saft ist Eure Geheimwaffe gegen Erkältungen?
Mache mir auch immer sowas…. viele Möhren und Orangen, ne Banane, wenn ich sie da habe einen Apfel und sonstiges. Meist ist es sogar “Resteverarbeitung”, Möhren die nicht mehr ganz so knackig sind…. Ingwer kommt immer rein!!! Ich verwende ein anderes Öl, meist Kokosöl oder Rotes Palmöl vom Amanprana… ich liebe diese Säfte!! Im Herbst/Winter 1-2 x die Woche