In Deutschland gibt es mittlerweile über 100 verschiedene Öko-Marken und Bio-Siegel. Da Ich mich im Supermarkt immer wieder frage, wodurch sich die wichtigsten Kennzeichnungen unterscheiden, hier die Ergebnisse meiner ersten Recherche zu diesem Thema. Was ist ein Bio-Siegel? Bei der Kennzeichnung „Bio“ oder „Öko“ handelt es sich um EU-weit geschützte Begriffe, die man nicht einfach...Weiterlesen
Die Environmental Working Group (EWG) hat ihren „Einkaufsführer für Pestizide 2013“ aktualisiert. Auf der Basis von 28000 Nahrungsmittelproben, getestet vom U.S. Department of Agriculture and federal Food and Drug Administration, empfehlen sie in einer Liste welches konventionell angebautes Obst und Gemüse am meisten und am wenigsten durch Pestizide belastet sind. Kann man also mal nicht „bio“...Weiterlesen
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