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Für Mamas
Aromatisiertes Wasser ohne Zucker gesundes Rezept vorschau

Wasser? Aber bitte mit Geschmack!

Wieviel Wasser entspricht nochmal der empfohlenen Trinkmenge am Tag? Sind es je nach Körpergewicht nun 1,5 oder doch besser 3 Liter? Die Meinung zu diesem Thema gehen stark auseinander und manche scheinen vom Thema “Wasser als Allheilmittel” schon richtig genervt zu sein. Ich glaube, wie bei den meisten anderen Ernährungsthemen gilt auch hier, dass jeder...
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Eis am Stiel ohne Zucker

“Määäaaa Eisssss” sind immer noch die zwei Lieblingsworte unserer Kinder. Ob Winter oder Sommer – eigentlich ist es ihnen völlig egal! Klar gehen auch wir nach dem Kinderladen mal zur Eisdiele oder es gibt ein herkömmliches Eis am Stiel. Trotzdem freue ich mich, dass sie auch unsere selbstgemachten Varienten essen und lieben. Die sind günstiger,...
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5 gesunde Frühstücks-Ideen

Puhhh, diese hetzigen Morgenstunden. Das kennt sicher jeder, aber mit Kindern kriegt dieses morgendliche Gefühl der Zeitknappheit noch mal eine neue Dimension, finde Ich. Das Frühstück soll also möglichst unkompliziert sein und schnell gehen, trotzdem natürlich aber gesund und lecker sein. Die folgenden 5 Frühstücksvarianten laufen bei uns in “heavy rotation” und haben unsere Morgen wirklich deutlich entspannt. Top-5 unserer...
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Laktosefreies-Schokoeis-ohne-Zucker

Laktosefreies Schokoladen-Eis ohne Zucker

  Wer steht bitte nicht auf Schokoladen-Eis? Eigentlich muss es dafür nicht mal Sommer sein, geht immer! Und wenn das Eis dann auch noch gesund ist, kein zusätzlichen Zucker und nur natürliche Zutaten enthält, dann schmeckts gleich doppelt so gut… Ich weiß gar nicht mehr, wann Ich das erste Mal ein Eis auf Bananenbasis probiert...
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Vegane Mandel-Schoko-Pralinen ohne Zucker

Passend zum Herbstwetter und dem letzten Drittel der Schwangerschaft wächst meine Lust auf kleine, süße Gaumenschmeichler. Neben meinen heißgeliebten Rohkost-Brownies bin Ich aktuell diesen schokoladigen Nuss-Pralinen verfallen und habe immer welche in der Handtasche. Sie liefern schnell Energie, stillen den Schokoheißhunger und machen satt & glücklich.  Kein Wunder, denn dank den Mandeln, den Datteln und dem Kokosöl...
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Gesunde-Smoothies-Tipps-und-Tricks-Vorschau

Meine Smoothie-Tipps und Tricks

Wie viel Zeit habt Ihr in der Woche fürs Frühstücken? Seit unser Sohn in den Kinderladen geht, fühle Ich mich morgens meistens ziemlich gehetzt. Da die meiste Zeit ins Wachkuscheln, Übereden zum Wickeln, Überreden zum Essen, Überreden zum Anziehen und Überreden zum Losgehen investiert wird, schrumpft der vorhandene Slot für das gemeinsame Frühstück zusehends.  Wir...
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Rohkost Brownies ohne Zucker

Diese Rohkost-Brownies haben es mir total angetan! Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell und die Schoko-Happen schmecken einfach zum Niederknien. Die Mischung aus echtem Kakao und Datteln statt Zucker macht die Brownies nicht so süß, sondern herrlich schokoladig. Durch die Nüsse ist der Snack trotzdem sehr reichhaltig und meist ist mein Schoko-Hieper nach einem...
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Gesunde Dinkel Waffeln glutenfrei ohne Zucker

Glutenfreie Waffeln mit Apfelmus

Kennt Ihr jemanden der keine Waffeln mag? Ich nicht! Ich glaube das liegt daran, dass fast jeder von uns damit irgendwelche schönen Kindheitserinnerungen verbindet, obwohl Ich gestehen muss, dass Ich Waffeln heute sogar noch lieber esse als früher. Und seid Ich weiß, wie man diese leckeren Dinger auch in “etwas mehr gesund” machen kann, schmecken sie mir...
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Gesunde Smoothie Bowl vegan

Smoothie-Schüssel mit Knuspermüsli

In vielen englischsprachigen Ernährungs-Blogs geistern die sogenannten “Smoothie-Bowls” schon eine Weile herum, dieses Wochenende war es dann auch bei uns zum Frühstück endlich mal soweit! Statt ins Glas wandert der Smoothie bei einer Smoothie-Bowl (wie der Name schon sagt) direkt in die Schüssel. Dann noch etwas Knusper-Müsli, Superfoods (wie z.B. Chia Samen), Obst oder Nüsse drauf –...
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Grüne Gemüse-Frittata aus der Pfanne

Ich bin immer auf der Suche nach Rezepten, die nicht nur gesund sind, sondern sich auch möglichst schnell und einfach zubereiten lassen. TATATATA: Diese grüne Gemüse-Frittata ist mal wieder so ein Beispiel. Gemüse in die Pfanne, Eier und Käse drüber – inklusive der Pfanne ab in den Backofen – fertig! Die Frittata ist das italienische...
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Kokos-Mandel-Makronen

Weihnachtliche Kokos-Mandel-Makronen

Eigentlich treffen wir uns jedes Jahr vor Weihnachten mit ein paar Freunden und veranstalten ein großes Plätzchen-Backen-und-Küche-verwüsten-Event. Dieses Jahr hat es nicht geklappt , daher gab es bisher auch noch keine selbstgebackenen Kekse. Quasi auf den letzten Drücker hat mich dann heute am 3.Advent doch noch die kleine Backfee geküsst, das Ergebnis sind diese vorzüglichen,...
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Schuessel mit gesundem gruenes Pesto selber machen vorschau

It’s pesto time!

Jeder Fan der italienischen Küche sitzt wie Ich irgendwann vor seinem ersten Teller Pesto und kriegt mit großer Wahrscheinlichkeit anschliessend das Grinsen nicht mehr aus dem Gesicht! Öffnet man unseren Kühlschrank findet man in 9 von 10 Fällen immer mindestens ein Glas voller selbstgemachtem grünen Glück und trotzdem freue Ich mich jedes Mal wieder, wenn...
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Gesunder Brombeer Kokos Smoothie ohne Zucker

Brombeer-Kokos-Smoothie

Wahnsinn, wie lange Ich schon kein Smoothie-Rezept mehr geposted habe. Dabei gehören Smoothies mittlerweile zu einem fast täglichen Ritual bei uns. Daher also höchste Zeit für diesen lila Kokos-Traum, der diesmal zwar ganz ohne Grünzeug auskommt, dafür aber meine zweitliebsten Beeren mit meiner geheiligten Kokosnuss vereint. Da kann also nix schiefgehen. Rezept für Brombeer-Kokos-Smoothie: Das brauchst...
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Zuckerfreie gesunde Erdbeer Limonade ohne Zucker

Zuckerfreie Erdbeer-Grapefruit-Limonade

Der Sommer ist da – und der Durst auch! Und da unser Kühlschrank gerade voller Erdbeeren ist, habe Ich aus einem Teil gestern eine gesunde, knallige Erdbeer-Grapefruit-Limonade ohne Zucker gezaubert. Geht ruck-zuck, hält sich im Kühlschrank ein paar Tage und ist ein tolles Picknick-Mitbringsel. Unser Kleiner hat mir die Limonade gleich aus den Händen gerissen...
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Gesunde Lieblingsprodukte Mai 2014 vorschau

Lieblinge des Monats: Mai 2014

  Da ich von Euch immer wieder nach Produktempfehlungen gefragt werde, starte Ich im Mai mit der neuen Kategorie “Lieblinge des Monats“. Hier werde Ich euch zukünftig meine liebsten Fundstücke präsentieren, über die Ich entweder im aktuellen Monat gestolpert bin oder die Ich in diesem Monat besonders viel benutzt habe. Meine Lieblinge im Mai: Gesichtsmilch...
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Glutenfreier Erdbeer Rhabarber Crumble ohne Zucker gesundes Rezept Vorschau

Rhabarber-Erdbeer-Crumble mit Cashew-Topping

Passend zum Beginn der von mir schon heiß ersehnten Rhabarber-Saison, gleich ein kleiner kulinarischer Kracher. Es ist sehr selten, dass Ich ein Rezept ausprobiere und es mir beim ersten Mal kochen gleich so gut schmeckt, dass Ich es teilen möchte. Meistens drehe Ich einige Testrunden und ändere noch hin und her, bis Ich mit dem...
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Vegane Kosmetik Kinder Babys Vorschau

Vegane Pflegeprodukte für Babys & Kinder

Für alle, die an die Haut Ihrer Kinder nicht nur möglichst natürliche sondern auch tierversuchsfreie und vegane Pflegeprodukte lassen wollen, bin Ich auf einen interessanten Artikel des Blogs “Once upon a creme” gestossen. Der Blog Once upon a creme von Daniela berichtet generell nur über vegane und tierversuchsfreie Kosmetikprodukte und nimmt alle genannten Kosmetikfirmen sehr genau unter die...
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Gesunder Hustenzaubertee fuer Kinder

Hustenzaubertee für Groß und Klein

Heute möchte Ich mit Euch eine meiner Entdeckungen des letzten Winters teilen: Den HUSTENZAUBERTEE meiner heiß geliebten Zieten-Apotheke aus Berlin-Kreuzberg.  Nach vielen verrotzten Winter-Wochen mit einem 1-Jährigen, kam dieser Tee wie gerufen und hat mittlerweile einen festen Stammplatz in unserer Tee-Schublade. Der Hustenzaubertee ist eine Eigenmischung der Zieten-Apotheke und besteht aus: Eibischwurzel Königskerzenblüten Malvenblüten Lindenblüten Spitzwegerichkraut Schlüsselblumenblüten  ...
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Glutenfreie Mini-Muffins mit Gemüse

Seit Ich so viel mit einem kleinen Kind unterwegs bin, habe Ich eigentlich immer was zu essen dabei. Etwas handliches zum Knabbern für einen hungrigen Schreihals ist in bestimmten Situationen die absolute Rettung, ob an der vollen Supermarkt-Kasse, im Bus oder während der langweiligen Autofahrt. Wie oft habe Ich mich im Geiste schon vor dem...
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Maronen aus dem Ofen vorschau

Maronen aus dem Ofen

Jedes Jahr im frühen Winter freue Ich mich, wenn Ich auf dem Markt die ersten Maronen sehe.  Ich kaufe dann immer gleich mindestens ein Kilo und schiebe sofort das erste Blech in den Ofen. Maroni oder Esskastanien haben einen leicht nussigen, ganz eigenen süßlichen Geschmack und Geruch. Sie schmecken für mich immer schon ein bisschen...
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Gesunden Baby Brei selber machen vorschau

Gesunden Baby-Brei selber machen

Spätestens wenn die kleinen Racker die ersten Zähne kriegen oder anfangen einem alles vom Teller zu reißen, setzt man sich mit folgenden Fragen rund um die Beikost auseinander: Ab wann sollte man Zufüttern? Wie fängt man an? Und womit? Brei oder feste Kost? Aus dem Gläschen oder lieber selber kochen? Muss es immer Bio sein?...
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Gesunde Sesam Sonnenblumen cracker glutenfrei vorschau

Glutenfreie Sesam-Sonnenblumen-Cracker

Für den kleinen Hunger zwischendurch oder auch den gemütlichen Film-Abend habe Ich endlich einen gesunden Snack gefunden, der meinen heiß-geliebten Chips das Wasser reichen kann. Diese Sesam-Sonnenblumen-Cracker brauchen keine 15 Minuten im Ofen und lassen sich sogar in der Werbepause vorbereiten. Nehme Ich auch gerne als Snack mit in den Park oder als Knabberfood auf...
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gesundes glutenfreies Fruehstuecksbrot selbermachen

Schnelles glutenfreies Frühstücksbrot

Glutenfreies Brot zu finden, das auch noch schmeckt, empfinde Ich bisher als große Herausforderung. Da das Brot was man kaufen kann außerdem noch ganz schön teuer ist, versuche Ich mich schon seit längerem am Selberbacken. Is aber gar nicht so leicht, ein Brot ohne diesen Weizenkleber zu zaubern, dass trotzdem fluffig ist und nicht nur...
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Knusper Schoko-Berge ohne Zucker gesunde ernaehrung

Knusprige Schoko-Berge ohne Zucker

Wenn mal ein ganz schneller Schoko-Snack her muss, kann Ich Euch meine Schoko-Berge empfehlen. Eigentlich kann man fast alles verwenden, was man noch auf Halde oder im Kühlschrank hat: Gepopptes Getreide Nüsse Frisches – oder getrocknetes Obst Goji-Beeren Chia-Samen Hanf-Samen Kokosraspeln   Je nach Zutaten, werden die Schoko-Berge knuspriger oder saftiger. Die Mixtur rührt man...
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Baby wird gestillt

Muttermilch – der Alleskönner!

Wie ich nun auch aus eigener Erfahrung bestätigen kann: Muttermilch ist wirklich ein Alleskönner. Auch nach mittlerweile 6 Monaten liebe Ich es zu Stillen, finde es super praktisch und meiner Meinung nach das gesündeste was man seinem Kind im ersten Lebensjahr anbieten kann. Doch nicht nur als Nahrung eignet sich diese wundersame Flüssigkeit. Ob kleine...
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Teebeutel Wunder Babypo vorschau

Schwarzer Tee statt wunder Baby-Po!

Ob Mama, Papa oder Oma, jeder Windelwechsler hat ihn schon mal gesehen: Den wunden Baby-Popo. Liegt es an der Windel? Zu selten gewickelt? Oder doch an dem was die Mama gegessen hat? Ich habe es bisher nicht rausgekriegt und bin dank eines Tipps meiner tollen Hebamme Nadine weitestgehend verschont geblieben. Sie erzählte mir vom schwarzen Tee als...
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Glutenfreie Buchweizen Pfannkuchen ohne Zucker gesunde ernaehrung

Glutenfreie Buchweizen-Pfannkuchen

Sonntags Morgens lassen wir es uns immer besonders gut gehen und was gibt es da schöneres als den Tag mit einer leckeren Waffeln oder einem warmen Pfannkuchen zu beginnen? Als ich das erste mal ein Rezept für glutenfreien Buchweizen-Pfannkuchen ausprobiert habe, war Ich mir sicher, dass es im Vergleich zu “normalen” Pfannkuchen eher enttäuschend sein würde. Dieses...
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Glas mit Lieblings-Fruehstueckssaft-gesund-ohne-zucker-detox-Vorschau

Apfel-Fenchel Saft

Dieses Rezept für Apfel-Fenchel Saft ist nicht nur einer meiner Lieblingssäfte, sondern auch ein perfekter grüner Saft für Einsteiger. Der Geschmack ist durch den Fenchel sehr mild und der Apfel bringt die gewohnte Süße.  So kann man sich langsam an etwas herbere Säfte mit Kohl oder Salat herantasten. Säfte eignen sich übrigens auch hervorragend zum...
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Gesunder gruener smoothie clean eating detox

Grüner Spinat-Mango Smoothie

Grüne Smoothies sind aufgrund des hohen Anteils an grünem Blattgemüse sehr reich an essentiellen Aminosäuren, Vitaminen, Spurenelementen, Mineralien und Antioxidantien. Die vielen enthaltenden Ballaststoffe sind gut für den Darm, unterstützen bei der Gewichtsabnahme und regulieren die Verdauung. Grüne Smoothies sind außerdem basische Kraftpakete mit Nährstoffpower, die aufgrund des vielen Chlorophylls das Immunsystem und die Wundheilung...
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Gesunde Marmelade ohne zucker zum selbermachen

Schnelle Marmelade ohne Zucker zum Selbermachen!

Ich und besonders mein Mann stehen zum Frühstück total auf Marmelade. Wenn man sich aber im Supermarkt umschaut, ist es ganz schön schwer eine Sorte zu finden, die nicht aus mehr Zucker als Frucht besteht. Außerdem wird die Marmelade meist so lange gekocht, dass auch von dem bisschen vorhandener Frucht nich mehr viel übrig ist....
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Rohkost Schokolade ohne Zucker selbermachen

Rohkost Schokolade selbermachen!

Ich esse eigentlich nicht viel Süßkrams, aber für richtig gute Schokolade gebe Ich mittlerweile ein kleines Vermögen aus (z.B. für Lovechock). Daher habe Ich vor einiger Zeit damit angefangen, meine Schokolade selber zu machen und das Ergebnis wird immer besser! Außerdem ist es längst nicht so aufwendig, wie man immer denkt und man weiß hinterher...
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Schwangerschaftstee nach Stadelmann

Heute ein Tipp für die Schwangeren unter Euch: Der Schwangerschaftstee nach Stadelmann Ich schwöre mittlerweile auf diese Teemischung und trinke seit Beginn der Schwangerschaft täglich 3 Tassen davon.  Bisher verlief bei mir alles absolut problemlos und Ich fühle mich rundum wohl. Mir war weder übel in den ersten 3 Monaten, noch habe ich Probleme mit Wassereinlagerungen,...
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Gesunde Erdbeer Kokos Sesam Kugeln ohne Zucker

Rohkost Erdbeer-Kokos-Sesam-Kugeln

Bei diesem gesunden Rohkost-Snack mit viel gutem Kokosöl sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Man kann sowohl bei den Nüssen, als auch bei der Obstwahl variieren und auch die Kombination mit Kakaopulver oder Kakao-Stückchen ist einen Versuch wert. Das tolle an diesem Snack ist die gesunde Portion Fett durch die Nüsse und das Kokosöl in...
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