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Marmelade

Rohkost Himbeer-Chia-Marmelade ohne Zucker

Passend zum Artikel über Superfoods, darf diese leckere Himbeer-Chia-Marmelade natürlich nicht lange auf sich warten lassen. Neben Himbeeren kann man eigentlich alle Arten von gefrorenen oder frischen Beeren einsetzen, sowie anderes Obst, was sich gut pürrieren lässt (z.B. Kirschen, Aprikosen). Die entscheidene Zutat sind die “Superfood” Chia-Samen. Neben gesunden Omega-3 Fettsäuren und vielen Antioxidantien absorbieren...
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Nispero Marmelade ohne Zucker selber machen gesunde ernaehrung

Nispero-Marmelade ohne Zucker

Hier in unserem Garten in Spanien steht ein sogenannter Nispero-Baum (Japanische Wollmispel) voller superreifer, oranger Früchte. Da wir mit dem Essen gar nicht hinterher kommen, habe Ich gestern das erste mal eine Marmelade daraus gemacht und bin begeistert! Die japanische Wollmispeln kommt wie der Name schon sagt ursprünglich aus dem asiatischen Raum, gelangte Ende des 18....
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Gesunde Marmelade ohne zucker zum selbermachen

Schnelle Marmelade ohne Zucker zum Selbermachen!

Ich und besonders mein Mann stehen zum Frühstück total auf Marmelade. Wenn man sich aber im Supermarkt umschaut, ist es ganz schön schwer eine Sorte zu finden, die nicht aus mehr Zucker als Frucht besteht. Außerdem wird die Marmelade meist so lange gekocht, dass auch von dem bisschen vorhandener Frucht nich mehr viel übrig ist....
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