Schokolade

Ostern steht vor der Tür und damit auch wieder die Zeit der süßen Versuchungen. Da auch Ich ein kleines Schleckermaul bin, habe Ich vor ein paar Tagen ein bisschen rumexperimentiert, um eine gesunde Alternative zu den klassischen Schoko-Ostereiern zu zaubern. Nach Inspiration eines Re ... mehr

Wer steht bitte nicht auf Schokoladen-Eis? Eigentlich muss es dafür nicht mal Sommer sein, geht immer! Und wenn das Eis dann auch noch gesund ist, kein zusätzlichen Zucker und nur natürliche Zutaten enthält, dann schmeckts gleich doppelt so gut… Ich weiß gar nicht mehr, wann Ich ... mehr

Wenn mir vor 5 Jahren jemand erzählt hätte, dass ich mal eine Schoko-Mousse auf Avokado-Basis verputzen und lieben würde, hätte ich ihm wahrscheinlich einen Vogel gezeigt. Heute ist diese Rohkost Schoko-Mousse ein echter Klassiker unter den veganen Desserts, daher werden sicher viele ... mehr

Wenn mal ein ganz schneller Schoko-Snack her muss, kann Ich Euch meine Schoko-Berge empfehlen. Eigentlich kann man fast alles verwenden, was man noch auf Halde oder im Kühlschrank hat: Gepopptes Getreide Nüsse Frisches – oder getrocknetes Obst Goji-Beeren Chia-Samen Hanf-Samen K ... mehr

Ich esse eigentlich nicht viel Süßkrams, aber für richtig gute Schokolade gebe Ich mittlerweile ein kleines Vermögen aus (z.B. für Lovechock). Daher habe Ich vor einiger Zeit damit angefangen, meine Schokolade selber zu machen und das Ergebnis wird immer besser! Außerdem ist es längst ... mehr