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Superfood

Rohkost Brownies ohne Zucker

Außerdem Diese Rohkost-Brownies ohne Zucker sind einer meiner Top-Favoriten unter den Desserts und gehören zu den beliebtesten Rezepten auf dem Blog! Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell und die Schoko-Happen schmecken einfach zum Niederknien. Die Mischung aus echtem Kakao und Datteln statt Zucker macht die Brownies nicht so süß, sondern herrlich schokoladig. Durch die...
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Ananas-Kurkuma-Smoothie

Trotz sommerlichen Temperaturen macht bei uns im Kinderladen ein hartnäckiger Husten die Runde, daher versuche Ich unser Immunsystem zusätzlich zu stärken. Mindestens einmal die Woche gibts es dann trotz Hitze eine Rinder- oder Hühnerbrühe, morgens zum Müsli einen riesen Kefir-Smoothie und weitere kleine probiotische Extras wie Sauerkraut zum Essen. Ich schwöre mittlerweile zusätzlich zu jedem...
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Nuss-Samen-Mix für den Vorratsschrank

  Heute möchte Ich Euch einen Dauergast in unserem Küchenschrank vorstellen: Den Nuss-Samen-Mix. Ich bin nämlich verrückt nach Nüssen und Samen!  Ich streue sie wirklich fast überall rein oder drauf – als letztes i-Tüpfelchen quasi: aufs Müsli, in die Suppe, den Salat, aufs Brot, manchmal sogar in den Smoothie. Um Zeit zu sparen, kam Ich dann...
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Vegane Mandel-Schoko-Pralinen ohne Zucker

Passend zum Herbstwetter und dem letzten Drittel der Schwangerschaft wächst meine Lust auf kleine, süße Gaumenschmeichler. Neben meinen heißgeliebten Rohkost-Brownies bin Ich aktuell diesen schokoladigen Nuss-Pralinen verfallen und habe immer welche in der Handtasche. Sie liefern schnell Energie, stillen den Schokoheißhunger und machen satt & glücklich.  Kein Wunder, denn dank den Mandeln, den Datteln und dem Kokosöl...
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Gesunder Kokos Kakao ohne Zucker Vorschau

Kokos-Kakao ganz ohne Muh und Zucker

Sonntag Abend. Wir kommen gerade aus dem Park,  Ich hab kalte Füsse und bin müde. Also dicke Socken an, ab aufs Sofa und unter die Kuscheldecke. Statt nem Buch landet bei mir zwar gerade meistens der Computer auf dem Schoß, aber egal, gemütlich ist es trotzdem! Was fehlt noch? Ein heisser Kakao! Geht natürlich mit...
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Schuesseln mit Superfoods gesunde Ernaehrung

Was sind “Superfoods”?

Als “Superfoods” werden Nahrungsmittel (Früchte, Nüsse, Gemüse, Kräuter) bezeichnet, die über eine überdurchschnittlich hohe Konzentration an Nährstoffen (Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien) verfügen und damit einen besonders positiven Effekt auf das Immunsystem, das Allgemeinbefinden und eine hohe Heilwirkung haben sollen. “Superfoods are both – a food and a medicine…” David Wolfe Doch nicht nur die...
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Glas mit Neujahrs Detox smoothie mit Kohl Limetten Ananas Gojibeeren Vorschau

Neujahrs-Detox-Smoothie

Dieser grüne Detox-Smoothie passt perfekt zu einem gesunden Start ins neue Jahr! Dank dem Grünkohl, der Ananas, den Goji-Beeren und der Limette ist diese grüne Wunderbombe vollgestopft mit Vitaminen, Mineralien, Chlorophyll und Antioxidantien und unterstützt den Körper bei der sanften Entgiftung. Wer wie Ich ohne Avocado nicht leben kann, der wird zusätzlich mit “Wow wie cremig” und...
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Rohkost Himbeer-Chia-Marmelade ohne Zucker

Passend zum Artikel über Superfoods, darf diese leckere Himbeer-Chia-Marmelade natürlich nicht lange auf sich warten lassen. Neben Himbeeren kann man eigentlich alle Arten von gefrorenen oder frischen Beeren einsetzen, sowie anderes Obst, was sich gut pürrieren lässt (z.B. Kirschen, Aprikosen). Die entscheidene Zutat sind die “Superfood” Chia-Samen. Neben gesunden Omega-3 Fettsäuren und vielen Antioxidantien absorbieren...
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Alleskoenner Kokosoel gesundheit

Der Alleskönner Kokosöl

Kokosöl ist für mich der Alleskönner für Gesundheit und Schönheit. Neben dem Einsatz in vielen Rezepten, habe Ich Kokosöl nämlich mittlerweile auch als eines meiner Lieblings-Pflegeprodukte für mich entdeckt. Kokosöl duftet nach Sommer und Sonne, fühlt sich toll auf der Haut an und ist als pures Naturprodukt ein wahres Wundermittel in der Körperpflege. Bei normaler Raumtemperatur ist es fest, wird...
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