Schoko-Nicecream: Das beste gesunde Bananeneis ohne Zucker
Wer liebt bitteschön kein Schokoladen-Eis?
Bei uns geht das das ganze Jahr über! Das Beste daran: Dieses Eis ist nicht nur unverschämt lecker, sondern auch richtig gesund. Es kommt komplett ohne Industriezucker aus und basiert auf rein natürlichen Zutaten. Diese Schoko-Nicecream ist die perfekte, gesunde Alternative zur Eisdiele und ein absolutes Highlight für Kinder.
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Was ist eigentlich Nicecream?
Falls du es noch nicht probiert hast: Nicecream ist Eis auf Bananenbasis. Gefrorene Bananen bilden die Grundlage für eine unglaublich cremige Konsistenz, die klassischem Milcheis in nichts nachsteht. Du kannst sie mit deinen Lieblingszutaten variieren, aber diese Schoko-Variante mit einem Klecks Nussmus ist bisher unser absoluter Favorit!
Der Vorteil von Nice-Creme gegenüber normalem Eis:
kein zusätzlicher Zucker
keine künstlichen Zutaten
schnell gemacht
perfekt für Kinder
Kinder-Küchen-Hacks:
Dieses Rezept ist perfekt zum Mitmachen. Kinder lieben es, die gefrorenen Bananenscheiben in den Zerkleinerer* zu werfen und zuzusehen, wie aus harten Stücken in Sekunden cremiges Soft-Eis wird.
Mein Vorrats-Tipp:
Ich habe mittlerweile immer gefrorene Bananenscheiben im Tiefkühler. So ist der gesunde Nachtisch oder der spontane Nachmittagssnack in weniger als 5 Minuten fertig!
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Zutaten:
für 2-3 Portionen
1-2 Esslöffel Kakaopulver* (ohne Zucker)
2-3 Esslöffel Kokosmilch*, Kuh-Milch, pflanzliche Milch oder Wasser
2 Teelöffel Erdnussbutter*, Haselnussmus* oder eine Handvoll Haselnüsse
optional: 1 Messerspitze Vanillepulver
optional: Deko Kokosflocken oder Kakao-Stücken
Zubereitung:
Die Bananen in Scheiben schneiden und mindestens 4 Stunden einfrieren.
Die gefrorenen Bananenscheiben zusammen mit Kakao, Nussmus und Flüssigkeit in eine Küchenmaschine* oder dem Multizerkleinerer* geben.
Alles mixen, bis eine cremige Eis-Konsistenz entsteht.
Zwischendurch die Masse vom Rand nach unten schieben.
Falls der Mixer stockt, etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen.
In eine Schüssel geben und nach Wunsch mit Kokosflocken oder Kakaostückchen garnieren.
Auch zum Frühstück oder als Snack passt die Nicecream perfekt zu einem selbstgemachten Knuspermüsli oder einem frischen grünen Smoothie.
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